Merci @Timo pour ce résumé qui explique bien des déboires personnels avec le Drag&drop.

Je me résume ça ici:

1. un élément acceptera un 👉drop et déclenchera ⚡ondrop si et seulement si l’élément a un ⚡onDragEnter ET un ⚡onDragOver.
2. 🔧event.target != 🔧event.currentTarget: event.target est l'objet qui reçoit l'événement alors que event.currentTarget est celui quel les gestionnaires d'événements sont attachés et ils peuvent être différents dans le cas d'objets imbriqués.