Le cuistot du dimanche: filet mignon au maroilles
Aujourd'hui, à l'occasion du repas dominical, j'ai testé une recette trouvée dans un ouvrage dont le titre est trop long pour perdre du temps à le mentionner laborieusement dans ces colonnes (M****, finalement j'ai fait plus long... maudit verbeux ! ) : le filet mignon au maroilles...
Ben c'est pas dur et pis c'est bon... je fais tourner une version un peu personnalisée tout en vous conseillant la lecture de cet opuscule édifiant.
Au moment de servir, découpez des tranches de filet et arrosez-le de sauce... Un rouge avec un peu de caractère passe vraiment bien dessus...
Tchuss les copains et bon app'.
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